Escolhi trazer um Roteiro em Mendoza de forma flexível (ou seja você analisa os dias que mais interessa considerando sua disponibilidade para planejar sua viagem) aqui no blog para as famílias que amam bons vinhos, mas também desejam ter experiências junto com eles.
Afinal, o destino é mais do que apenas degustações, e inclusive já fizemos a viagem de Mendoza com nossa Alice em um roteiro kids friendly, e deu super certo.
Antes de ir: Dicas para seu Roteiro em Mendoza
Mendoza é um destino gostoso de montar o roteiro, não é tão complexo e a viagem é ótima, digo por ser travel designer especialista na Argentina e já ter viajado algumas vezes para lá! Mesmo assim alguns detalhes são importantes, conforme a seguir:
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- Ainda que existam várias opções de passeio, a estrela da festa definitivamente é o vinho, e se você deseja provar sem se preocupar, você não vai querer dirigir, e como no Brasil, a tolerância com álcool é zero pela polícia. Por isso recomendo o transporte e agendamentos de seu roteiro em Mendoza usando transfer para não se incomodar, e indico a Brasileiros em Mendoza, onde tive a oportunidade de inclusive de usar o serviço e são especialistas no destino – além de ter atendimento em português. É possível fazer tours em grupo e privativos.
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- Não dá nunca pra viajar sem Seguro Viagem, não é? Então não esqueça de reservar o seu pelo meu link daa Seguros Promo onde você pode escolher entre as melhores seguradoras do mercado a opção que estiver com melhor custo benefício para você. Importante: o seguro passou a ser obrigatório na Argentina em 2025!
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- Você vai querer trazer alguns rótulos pra casa, tenho certeza disso. Já considere comprar uma mala específica espumada para trazer garrafas de vinho para casa. Lembrando que a Receita Federal permite até 12 litros de bebida alcoólica na bagagem, e na mala de mão isso varia para cada Cia aérea, mas em média as cias brasileiras permitem até 5 litros de bebida alcoólica, o que equivale a 6 garrafas de 750 ml.
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- Todo o ano é tempo de curtir Mendoza, mas claro que tem suas diferenças de acordo com as estações. O inverno é sempre gostoso demais para degustações e visualizar inclusive montanhas nevadas (recomendo levar térmicas e roupas de inverno da Babydoo e tenho cupom DESTINOSDEALICE5 de 5% de desconto; mas o verão é quando fica bacana de ver os lagos mais azulados no tour alta montanha, e quando os parreirais estão verdinhos e carregados. Inclusive tem eventos e programações especiais em fevereiro que é a época da Vindima em Mendoza. Entre estações é quando as temperaturas são mais agradáveis para um pouco de tudo.
Roteiro em Mendoza – de 3 a 5 dias
Para ter uma experiência básica no destino, 3 dias considero um minímo para um Roteiro em Mendoza bacana. Tendo mais dias dá pra fazer algo um pouco mais completo, explorando mais vinícolas – ou bodegas – da região, além de atrações que não são voltadas para os vinhos (e sim, tem mais do que muita gente imagina).
E tudo isso com um detalhe importante: A cidade possui 3 principais regiões produtoras em áreas além do centro e um pouco distante uma das outras (o que pode ir até uns 100km) que são Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco.
Nesse caso você pode verificar a possibilidade de fazer 1 região por dia (e fazer 2, no máximo 3 experiências por dia), ou escolher em quais irá dentro dos dias que possui. Verifique se a bodega que pretende visitar já conta com almoço.
Dito isso, agora segue minha sugestão de Roteiro em Mendoza que vou usar como base 4 dias, mas seguindo a lógica acima você pode fazer mais, até revezando passeios de vinícolas com as demais opções:
Dia 1: Chegada e Centro da Cidade de Mendoza. Uma programação mais leve no pós viagem é sempre uma pedida melhor, e você pode começar dando uma volta no centro e conhecendo um pouco das praças (tem várias esculturas bacanas) e do bonito Parque General San Martín. Vale comprar logo de cara seu alfajor e curtir uma caminhada com um lanchinho no banco da praça.
Se ainda não tiver reservado seu hotel na leitura deste post, o Diplomatic Hotel e o Park Hyatt Mendoza são duas excelentes opções no centro.
Um bom restaurante a noite já cai muito bem também, até porque Mendoza conta com restaurantes com Indicação Michelin, como o Ruca Malen, o Quimera Bistrot, o Abrasado, o Centauro e outros mais.
Dia 2: Primeira parada de vinícolas, e deixo como sugestão a ida na região de Maipú, que é mais próxima do centro da cidade. Nestes lados claro que já tem várias opções bacanas, e recomendo muito o almoço harmonizado (mas também tem opção de jantar) no restaurante Casa Vigil da Bodega El Inimigo, a experiência é excelente.
O bacana é que nesta região também tem uma degustação muito bacana para conhecer a Laur, que é fabricante azeites de oliva extra virgem de altíssima qualidade e logo mais terá aceto balsâmico disponível também.
E se quiser acrescentar uma experiência top, é possível realizar voo de balão também e ver as vinícolas do alto. A Mendoza Baloons que realiza este serviço.
Dia 3: Tour Alta Montanha. Este tour é muito bacana para conhecer algumas paisagens incríveis que estão na região. Já imaginou um passeio pela estrada que corta a região onde se encontram algumas das montanhas mais altas e imponentes da Cordilheira dos Andes, entre vales e lagos? Essa é, justamente, a proposta do Tour Alta Montanha.
O passeio nos leva a vilarejos incríveis como Potrerillos – com um lago azul turquesa incrível entre as montanhas; o lindíssimo Vale de Uspallata, e a diferente ponte do Inca, um formação com cores e texturas que só a natureza sabe fazer, fechando com a cereja do bolo: a visita aos pés do Parque da icônica montanha Aconcágua, a mais alta das Américas. Eu acho imperdível!
Dias 4-5: Vinícolas de Luján de Cuyo e/ou Vale de Uco. Obviamente, se você puder um roteiro em Mendoza com ambas as regiões, faça! Cada região tem vinícolas incríveis.
Em Luján de Cuyo estão algumas das minhas bodegas favoritas. Já o Vale de Uco fica em desvantagem na distância do centro para um bate volta (ideal é até um pernoite lá), mas não pense que é fácil escolher só por minha opinião, porque algumas das melhores bodegas estão por lá sim.
Neste caso, vou sugerir algumas bodegas que conheci e acho interessante de agendar ou programar com seu transporte:
Em Luján de Cuyo
Durigutti: A Bodega Durigutti é uma vinícola familiar fundada por dois irmãos argentinos, que são a primeira geração de enólogos da sua família.
Única vinícola da Argentina no top 10 do ranking de melhores vinhedos do mundo em 2024, está na região de Luján de Cuyo, e a produção é incrível, muito cuidados e inovadora, com ânforas, tonéis de concreto.
Conta com um espaço incrível na vinícola para degustar os vinhos (incluindo alguns rótulos exclusivos e vendidos somente no local) e provar algumas delícias do restaurante com indicação Michelin.
Não deixe de reservar com antecedência (e posso ajudar, me chama) e além de ter a experiência completa com prova e visita aos vinhedos, não deixe provar o Vermut que é excelente.
Susana Balbo: De excelente qualidade, e também kids friendly, afinal fomos com a Alice que brincou no parquinho, curtiu o bom espaço do casarão e o sossego dos vinhedos balanço e provou o menu kids.
Susana Balbo foi pioneira na produção de vinhos varietais de Torrontés e de blends e vinhos de alta gama, é a primeira enóloga mulher da Argentina (um mercado que praticamente só existiam homens).
Viña Cobos: Na minha opinião pessoal, uma das melhores da Argentina, e com um espaço reformado em 2024. É conhecida pela produção de vinhos premium que expressam o potencial máximo do terroir argentino.
Moderna nas construções e nos jardins que são muito bacanas, sou fã dos vinhos tintos e de seu processo completo de produção desde a colheita da uva até o armazenamento em barricas de carvalho.
Pulenta: Uma vinícola clássica com vista privilegiada dos Andes e com um espaço bem bacana. Uma das vinícolas mais refinadas e renomadas da Argentina.
Com uma longa tradição, mas combina o artesanal com a tecnologia moderna em sua produção. É uma vinícola menor, mas de excelente qualidade, recomendo a visita.
No Vale de Uco
Monteviejo: Uma bodega onde os vinhedos estão plantados em altitudes que variam de 900 a 1.200 metros, o que contribui para uma grande amplitude térmica e consequentemente facilita a concentração de aromas e sabores nas uvas.
Aqui, encontramos vinhos de safra 2004 exclusivos da família e o espaço é lindo, amplo e com uma baita vista do alto para a montanha e para os parreirais. Há alguns rótulos franceses, já que a família tem essa origem e também produção na Europa.
La Azul: Esta bodega se destaca por sua abordagem artesanal e pela produção de vinhos de alta qualidade e em pequena escala. Ela é uma vinícola de família Argentina, inclusive.
É uma das queridinhas dos meus passageiros que são só elogios com o almoço também servido no local com muito vinho bom, em um ambiente um pouco mais rústico, mas muito agradável.
Diamandes: A Bodega Diamandes está situada no coração do Vale do Uco, em Mendoza, e é conhecida pela produção de vinhos de luxo, com ênfase nas variedades de Malbec e Cabernet Sauvignon.
Está no 39º lugar no ranking de melhores vinhedos do mundo!
Bodega Domaine Bousquet: Esta é primeira bodega orgânica da Argentina, algo que não é muito comum em Mendoza e em toda a Argentina.
Lá estive com toda a família e provamos um excelente almoço, com uma vista incrível para os Andes.
Salentein: Com uma infraestrutura de primeira linha, a vinícola é conhecida por seus vinhos de alta gama. A vinícola oferece uma vista deslumbrante das montanhas e um espaço moderno de arte e cultura, o que faz dela um destino imperdível para enoturismo.
Umas mais bem colocadas no ranking de melhores vinhedos, em 18º lugar.
Bodega Zuccardi: A degustação da Zuccardi sempre foi e será muito procurada por ter sido eleita por 3 vezes a melhor bodega do mundo pela World Best Wineyards.
Super moderna, com tonéis de concreto, é diferenciada, mas muito boa pra ir com a família também. Tem opção de almoço.
Esse é o roteiro em Mendoza que proponho e acho que, mesmo entre tantas degustações, acho que você vai sair de lá com gostinho de quero mais. Precisando de ajuda e saber quais vinícolas você acha que vai gostar considerando suas preferências e estilos, bora conversar comigo que vou montar uma Viagem Sob Medida para sua família e desejo. Prometo que será incrível!
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