Muitos viajantes que vão até Bariloche e arredores procuram vinhos na Patagônia Argentina pelo fato de o país ter certa tradição nesta cultura, pensando principalmente nos rótulos que dezenas de bodegas fabricantes na região de Mendoza.
Apesar da fama, e do friozinho do Sul Argentino cair muito bem com um bom vinho, a região da Patagônia não tem a mesma tradição que Mendoza, e mesmo dos “vinhos de origem de Salta“.
Porém, não se preocupe que, se você ama este universo assim como nós, a quantidade de opções é menor, mas ela existe com pelo menos 40 vinícolas produtoras e dá sim pra incluir uma dose de enoturismo se você decidir viajar tanto no inverno quanto no verão.
Tanto que até já foi criada a Rota do Vinho da Patagônia nos estados de Neuquén, Rio Negro e La Pampa (região com clima desértico mas com dois rios que favorecem as plantações), com opções tanto de tintos – como Malbec, Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon; tanto de brancos, como Chardonnay, Sauvignon Blanc e muito mais.
É uma região pouco conhecida pelos brasileiros, mas como moradora de Neuquén te digo que tem muitos passeios e curiosidades, inclusive por fósseis de dinossauros encontrados, produção de petróleo e passeios que cortam rios e cânions.
Mas voltando ao que interessa, além de conhecer a região, descubra como desfrutar de alguns bons vinhos na Patagônia Argentina com as dicas a seguir:
Cava Patagônica em Bariloche
Antes da falar da Rota dos Vinhos, como a grande maioria dos viajantes que busca a Patagônia tem Bariloche como destino, essa boa dica já está em meu Guia Bariloche memorável que é completíssimo para você realizar a sua viagem para a região.
A Cava Patagônica é uma loja de vinhos que proporciona algumas experiências privadas e exclusivas de degustação de vinhos na cidade de Bariloche. Todas as degustações propostas são guiadas pelo brasileiro Eduardo Schiebel, ou seja, dá até pra fazer em português.
Eduardo é sommelier certificado pela WSET nível 3 e super conceituado. Entende tudo de vinhos argentinos e possui as melhores opções para você e sua família degustar.
Neste caso você provará tanto vinhos regionais da Patagônia – inclusive das bodegas que indicarei a seguir – quanto outros rótulos produzidos no país, incluindo bodegas premiadas de Mendoza.
Saiba mais: https://cavapatagonica.com.ar/catas
Humberto Canale – General Roca
A vinícola Humberto Canale foi fundada em 1909 e foi pioneira na produção de vinhos na Patagônia Argentina. Está localizada a 8 km do centro de General Roca, e está próxima de Neuquén, grande cidade da província de Neuquén, só que pelo 5h distante de Bariloche e seus arredores, sendo San Martín de Los Andes a opção turística mais conhecida também a mais próxima.
A Humberto Canale tem uma proposta acolhedora e com rótulos tradicionais que incluem Humberto Canale Old Vineyard Malbec, Humberto Canale Merlot, Humberto Canale Estate Pinot Noir e Humberto Canale Gran Reserva Merlot.
Eles também recebem visitantes com agendamento, incluindo passeios pelos vinhedos, colheita na época, degustação e até flutuações no Rio Negro e Trekking nas vinhas. As atividades acontecem de quarta a domingo com saídas entre 11h e 12h.
Saiba mais: https://bodegahcanale.com/por/
Malma – Neuquén
Por nossa família morar justamente nesta região produtora do Alto Vale, tivemos a oportunidade conhecer pessoalmente 2 bodegas, começando com a Malma onde realizamos degustação com visita guiada, espaço super amplo, muito bonito e moderno.
A nossa guia foi a Celeste que nos apresentou toda a vinícola e o processo de produção. Enquanto degustávamos, Alice que estava com a gente ganhou um kit pra colorir.
Também conhecemos e aproveitamos e o restaurante, muito bonito com todo o visual dos vinhedos, e com ótima variedade opções e carnes. Degustamos um menu excelente no restaurante. Super recomendo.
Família Schroeder – Neuquén
Em um espaço grande e moderno, a produção se inicia de cima pra baixo, usando a própria gravidade a favor, sendo as uvas descarregadas na parte de cima da produção, e produzem opções de vinho tinto e branco, assim como um espumante pinot noir rosé excelente. Os vinhos mais novos são armazenados em tonéis de aço inox, e os mais delicados nos barris tradicionais.
Então sim, também conhecemos pessoalmente esta bodega e fizemos a degustação com visita guiada. Voltamos para provar as delícias do restaurante que gostamos muito, tudo bem harmonizado, e a Alice sempre com a gente se divertindo.
O Almoço em família foi perfeito, até porque eles possuem menu kids que a Alice amou e uma curiosidade.
Esta é a região onde foram encontrados diversos fósseis de dinossauros, incluindo a fóssil do maior dinossauro do mundo. É possível ver uma parte conservada da escavação na visita guiada, e os os vinhos possuem títulos com “saurus” que dão um toque diferente na marca.
https://www.instagram.com/p/CSAdIWDJ51M/?img_index=1
Mais Vinhos na Patagônia Argentina
Como comentei, há mais opções para provar e conhecer, inclusive rótulos da Adega do Fin del Mundo (a maior da região), Secreto Patagónico, Patritti, Desde la Torre… e além de desgutar, os trajetos são lindos e ainda há boas opções de almoço deste lado argentino que você pode não conhecer, mas tenha certeza que vai gostar!
E precisando, pode contar comigo para fazer sua viagem sob medida, incluindo todas as experiências com vinhos na Patagônia Argentina que desejar, e muito mais, é só chamar!
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